猪肉与什么菜一起煮好吃?

2023-06-09 08:27:07 来源: 南方养生网

猪肉和莲藕、黄花菜、马铃薯、四季豆、黄瓜一起煮都很好吃,详情如下:


【资料图】

1、猪肉和莲藕

藕性味甘寒,具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效,配以滋阴润燥、补中益气的猪肉,素荤搭配合用,可为人体提供丰富的营养成分,具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴者。健康人食用则可补中养神、益气益力。

2、猪肉和黄花菜

黄花菜又名金针菜。黄花菜色泽金黄,香味浓郁,食之清香、爽滑,黄花菜的营养价值也很高,含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质,能安五脏、补心志、明目。

与滋补肾气的猪肉配成菜肴,具有滋补气血、填髓添精的作用。可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等,还可辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等。

3、猪肉和马铃薯

猪肉炒马铃薯,煎好肥肉后,由于马铃薯不易煮熟(除非你切得很薄),先加点水再加马铃薯一起煮一会,再加瘦肉炒干水即可食用。四季豆

4、猪肉和四季豆

猪肉炒四季豆,由于四季豆比较小较容易煮熟,可以干炒,或者加适量水炒,是最简单的一道菜。

5、猪肉和黄瓜

黄瓜性味甘凉,具有清热、利尿、解毒的功效。

在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者。

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