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为进一步加强汛期和自然灾害期间食品安全，防止食源性疾病或食品安全发生，近期，浙江省绍兴市市场监管局在辖区内开展汛期食品安全专项整治工作。

针对高温、潮湿、水浸等可能引发食品安全问题的米面粮油制品、肉制品、炒货坚果等食品，该局督促企业做好“日周月”自查记录；针对容易受到细菌、霉菌污染造成霉变的食品，该局督促生产单位严把卫生条件关、从业人员健康关、原辅料进货关、加工制作关和储存运输关，严防霉变食品进入流通领域。此次行动累计出动执法人员189人次，检查各类食品生产经营主体71家次，发布风险提示1个，发现并整改问题8个。（俞超华 文/图）

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